LumilnarFish & seafood
Pickled herring fillet in sauce Heringsstip
Nutrients per 100 g · German: Heringsstipp (mit Bismarck-Hering). Source: German Federal Food Code (BLS).
170kcal
7.9 gProtein
3.9 gCarbs
13.1 gFat
Fibre 0.4 g · Sugar 3.9 g
170kcal
7.9 gProtein
3.9 gCarbs
13.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 170 kcal | 9 % |
| Fat | 13.1 g | 21 % |
| Protein | 7.9 g | 15 % |
| Carbohydrates | 3.9 g | 2 % |
| Fiber | 0.4 g | 1 % |
| Water | 72.6 g | 2 % |
| Sugar | 3.9 g | 8 % |
| Net Carbs | 3.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.164 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.281 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.25 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.149 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.041 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.043 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.087 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.11 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.026 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.011 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.589 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.87 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 1.4 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.24 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.051 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.428 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.014 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.758 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.04 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.252 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Cholesterin | 39 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.63 mg | – |
| Galactose | 0.16 mg | – |
| Glucose | 0.38 mg | – |
| Monosaccharides | 1.2 mg | – |
| Sucrose | 1.6 mg | – |
| Maltose | 0.001 mg | – |
| Lactose | 1.1 mg | – |
| Disaccharide | 2.7 mg | – |
| Starch | 0.047 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 89 µg | 10 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 84 µg | 9 % |
| Retinol | 80 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 52 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.61 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 80 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0.82 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.8 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.4 g | 28 % |
| Sodium | 570 mg | 19 % |
| Potassium | 110 mg | 3 % |
| Calcium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 90 mg | 13 % |
| Sulfur | 6 mg | 1 % |
| Chloride | 840 mg | 37 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.37 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 41 µg | 21 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.41 mg | 0 % |
| Leucin | 0.65 mg | 0 % |
| Lysin | 0.71 mg | 0 % |
| Methionin | 0.23 mg | 0 % |
| Cystein | 0.086 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.33 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.26 mg | 0 % |
| Threonin | 0.38 mg | 0 % |
| Valin | 0.45 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.09 mg | 0 % |
| Arginin | 0.47 mg | – |
| Alanin | 0.33 mg | – |
| Histidin | 0.21 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.53 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.82 mg | – |
| Glycin | 0.24 mg | – |
| Serin | 0.26 mg | – |
| Prolin | 0.26 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.002 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.002 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.