LumilnarFish & seafood
Garfish raw
Nutrients per 100 g · German: Hornfisch/Hornhecht, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
107kcal
19.5 gProtein
– gCarbs
3.2 gFat
107kcal
19.5 gProtein
– gCarbs
3.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 107 kcal | 5 % |
| Fat | 3.2 g | 5 % |
| Protein | 19.5 g | 38 % |
| Water | 76.1 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.127 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.915 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.116 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.069 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.482 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.088 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.64 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.174 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.548 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.804 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.08 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.038 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.025 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.025 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.119 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.084 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.649 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 85 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 3.1 µg | 0 % |
| Retinol | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.105 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 7.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 405 µg | 29 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4.2 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 7.7 µg | 193 % |
| Vitamin C | 0.433 µg | 0 % |
| Vitamin D | 5.2 µg | 26 % |
| Vitamin E | 0.76 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.155 g | 3 % |
| Sodium | 62 mg | 2 % |
| Potassium | 301 mg | 8 % |
| Calcium | 79 mg | 8 % |
| Magnesium | 23.4 mg | 7 % |
| Phosphorus | 213 mg | 30 % |
| Iron | 0.61 µg | 0 % |
| Zinc | 0.58 µg | 0 % |
| Manganese | 18 µg | 1 % |
| Copper | 64 µg | 5 % |
| Iodine | 19 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.967 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.58 mg | 0 % |
| Cystein | 0.164 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.774 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.709 mg | 0 % |
| Threonin | 0.871 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.222 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.677 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.6 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.838 mg | – |
| Prolin | 0.709 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.