Fish & seafood
Lobster boiled, grilled
Nutrients per 100 g · German: Hummer gekocht, gegrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
118kcal
21.5 gProtein
– gCarbs
3.5 gFat
118kcal
21.5 gProtein
– gCarbs
3.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 118 kcal | 6 % |
| Fat | 3.5 g | 6 % |
| Protein | 21.5 g | 41 % |
| Water | 71.8 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.102 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.114 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.039 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.277 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.126 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.442 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.151 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.455 mg | – |
| Eicosensäure | 0.102 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.115 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.822 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.102 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.139 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.644 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.039 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.304 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Cholesterin | 163.6 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3.3 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 3.3 µg | 0 % |
| Retinol | 3.3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.177 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.093 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 1,652 µg | 118 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 20.3 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.2 µg | 30 % |
| Vitamin C | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.1 g | 21 % |
| Sodium | 422 mg | 14 % |
| Potassium | 293 mg | 7 % |
| Calcium | 112 mg | 11 % |
| Magnesium | 37 mg | 11 % |
| Phosphorus | 336 mg | 48 % |
| Chloride | 101 mg | 4 % |
| Iron | 1.6 µg | 0 % |
| Zinc | 2.9 µg | 0 % |
| Manganese | 57 µg | 2 % |
| Copper | 1,161 µg | 93 % |
| Fluroride | 348 μg | 9 % |
| Iodine | 113 µg | 56 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 2.2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.745 mg | 0 % |
| Cystein | 0.298 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.907 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.772 mg | 0 % |
| Threonin | 1.2 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.162 mg | 0 % |
| Arginin | 1.8 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.474 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.7 mg | – |
| Glycin | 1.5 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.