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Lobster boiled
Nutrients per 100 g · German: Hummer gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
80kcal
14.7 gProtein
– gCarbs
2.3 gFat
80kcal
14.7 gProtein
– gCarbs
2.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 80 kcal | 4 % |
| Fat | 2.3 g | 4 % |
| Protein | 14.7 g | 28 % |
| Water | 80.4 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.101 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.755 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.077 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.026 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.186 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.084 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.296 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.101 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.305 mg | – |
| Eicosensäure | 0.069 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.077 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.551 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.069 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.093 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.432 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.026 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.204 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.831 mg | – |
| Cholesterin | 109.6 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2.6 µg | 0 % |
| Retinol | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.132 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.078 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 1,165 µg | 83 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 14.3 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.84 µg | 21 % |
| Vitamin C | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.708 g | 14 % |
| Sodium | 283 mg | 9 % |
| Potassium | 196 mg | 5 % |
| Calcium | 75 mg | 8 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphorus | 225 mg | 32 % |
| Chloride | 68 mg | 3 % |
| Iron | 1 µg | 0 % |
| Zinc | 2 µg | 0 % |
| Manganese | 38 µg | 1 % |
| Copper | 778 µg | 62 % |
| Fluroride | 233 μg | 6 % |
| Iodine | 80 µg | 40 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.731 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.509 mg | 0 % |
| Cystein | 0.204 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.62 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.528 mg | 0 % |
| Threonin | 0.787 mg | 0 % |
| Valin | 0.741 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.111 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0.324 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.5 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0.741 mg | – |
| Prolin | 0.759 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.