LumilnarFish & seafood
Cod fillet stewed (with fat and salt)
Nutrients per 100 g · German: Kabeljaufilet gedünstet (mit Fett und Salz). Source: German Federal Food Code (BLS).
102kcal
15.8 gProtein
0.1 gCarbs
4.2 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.1 g
102kcal
15.8 gProtein
0.1 gCarbs
4.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 102 kcal | 5 % |
| Fat | 4.2 g | 7 % |
| Protein | 15.8 g | 30 % |
| Carbohydrates | 0.06 g | 0 % |
| Fiber | 0.101 g | 0 % |
| Water | 78 g | 3 % |
| Sugar | 0.06 g | 0 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.1 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.62 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.69 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.28 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.09 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.41 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.67 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.3 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.088 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.015 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.211 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Cholesterin | 30.4 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.03 mg | – |
| Glucose | 0.03 mg | – |
| Monosaccharides | 0.06 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 37 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.043 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.043 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 150 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.916 µg | 23 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.875 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.718 g | 14 % |
| Sodium | 287 mg | 10 % |
| Potassium | 309 mg | 8 % |
| Calcium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphorus | 151 mg | 22 % |
| Chloride | 487 mg | 21 % |
| Iron | 0.178 µg | 0 % |
| Zinc | 0.37 µg | 0 % |
| Manganese | 40 µg | 1 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 168 µg | 84 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.726 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.465 mg | 0 % |
| Cystein | 0.169 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.616 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.531 mg | 0 % |
| Threonin | 0.691 mg | 0 % |
| Valin | 0.812 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.176 mg | 0 % |
| Arginin | 0.95 mg | – |
| Alanin | 0.96 mg | – |
| Histidin | 0.463 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.4 mg | – |
| Glycin | 0.758 mg | – |
| Serin | 0.643 mg | – |
| Prolin | 0.56 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.