LumilnarFish & seafood
Cod fillet stewed, with vegetable sauce from white basic sauce
Nutrients per 100 g · German: Kabeljaufilet gedünstet, mit Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
91kcal
11.2 gProtein
1.9 gCarbs
4 gFat
Fibre 0.8 g · Sugar 1.3 g
91kcal
11.2 gProtein
1.9 gCarbs
4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 91 kcal | 5 % |
| Fat | 4 g | 6 % |
| Protein | 11.2 g | 22 % |
| Carbohydrates | 1.9 g | 1 % |
| Fiber | 0.8 g | 2 % |
| Water | 81 g | 3 % |
| Sugar | 1.3 g | 3 % |
| Net Carbs | 1.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.084 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.44 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.52 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.043 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.021 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.012 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.024 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.027 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.006 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.14 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.51 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.22 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.142 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.96 mg | – |
| Cholesterin | 22 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.3 mg | – |
| Glucose | 0.4 mg | – |
| Monosaccharides | 0.7 mg | – |
| Sucrose | 0.6 mg | – |
| Lactose | 0.007 mg | – |
| Disaccharide | 0.6 mg | – |
| Starch | 0.61 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 181 µg | 20 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 95 µg | 11 % |
| Retinol | 10 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 898 µg | 45 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 140 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.619 µg | 15 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.002 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.783 µg | 0 % |
| Vitamin K | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 6.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.515 g | 10 % |
| Sodium | 206 mg | 7 % |
| Potassium | 281 mg | 7 % |
| Calcium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 113 mg | 16 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 271 mg | 12 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.3 µg | 0 % |
| Manganese | 60 µg | 2 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 114 µg | 57 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.51 mg | 0 % |
| Leucin | 0.9 mg | 0 % |
| Lysin | 1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.321 mg | 0 % |
| Cystein | 0.118 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.43 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.37 mg | 0 % |
| Threonin | 0.48 mg | 0 % |
| Valin | 0.57 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.124 mg | 0 % |
| Arginin | 0.66 mg | – |
| Alanin | 0.67 mg | – |
| Histidin | 0.321 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.7 mg | – |
| Glycin | 0.53 mg | – |
| Serin | 0.45 mg | – |
| Prolin | 0.4 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.01 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.01 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.