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Carp poached Polish style
Nutrients per 100 g · German: Karpfen pochiert polnische Art. Source: German Federal Food Code (BLS).
105kcal
10 gProtein
4 gCarbs
5.2 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 0.7 g
105kcal
10 gProtein
4 gCarbs
5.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 105 kcal | 5 % |
| Fat | 5.2 g | 8 % |
| Protein | 10 g | 19 % |
| Carbohydrates | 4 g | 2 % |
| Fiber | 0.3 g | 1 % |
| Water | 77 g | 3 % |
| Sugar | 0.7 g | 1 % |
| Net Carbs | 3.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.031 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.4 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.71 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.014 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.007 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.004 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.008 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.012 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.074 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.025 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.038 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.27 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.11 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.06 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.62 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.23 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.012 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.011 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.019 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.059 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.055 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.025 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 41 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.2 mg | – |
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.4 mg | – |
| Sucrose | 0.3 mg | – |
| Lactose | 0.02 mg | – |
| Disaccharide | 0.3 mg | – |
| Starch | 3.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 27 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 26 µg | 3 % |
| Retinol | 26 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.038 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.035 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.43 g | 9 % |
| Sodium | 172 mg | 6 % |
| Potassium | 225 mg | 6 % |
| Calcium | 39 mg | 4 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphorus | 138 mg | 20 % |
| Sulfur | 6 mg | 1 % |
| Chloride | 118 mg | 5 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.4 µg | 0 % |
| Manganese | 60 µg | 2 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.54 mg | 0 % |
| Leucin | 0.91 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.314 mg | 0 % |
| Cystein | 0.106 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.49 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.4 mg | 0 % |
| Threonin | 0.55 mg | 0 % |
| Valin | 0.57 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.114 mg | 0 % |
| Arginin | 0.68 mg | – |
| Alanin | 0.77 mg | – |
| Histidin | 0.23 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.54 mg | – |
| Serin | 0.54 mg | – |
| Prolin | 0.4 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.