LumilnarFish & seafood
Catfish/wolffish, stewed
Nutrients per 100 g · German: Katfisch/Steinbeißer, gedünstet. Source: German Federal Food Code (BLS).
75kcal
14.1 gProtein
– gCarbs
2 gFat
75kcal
14.1 gProtein
– gCarbs
2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 75 kcal | 4 % |
| Fat | 2 g | 3 % |
| Protein | 14.1 g | 27 % |
| Water | 82.1 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.199 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.617 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.123 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.084 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.315 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.085 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.484 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.176 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.418 mg | – |
| Eicosensäure | 0.074 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.068 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.736 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.034 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.048 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.093 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.267 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.033 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.235 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.74 mg | – |
| Cholesterin | 39.2 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 17 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 17 µg | 2 % |
| Retinol | 17 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.179 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 125 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 0.952 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.07 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.265 g | 5 % |
| Sodium | 106 mg | 4 % |
| Potassium | 252 mg | 6 % |
| Calcium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphorus | 181 mg | 26 % |
| Chloride | 198 mg | 9 % |
| Iron | 0.952 µg | 0 % |
| Zinc | 0.702 µg | 0 % |
| Manganese | 59 µg | 2 % |
| Copper | 14 µg | 1 % |
| Fluroride | 6 μg | 0 % |
| Iodine | 42 µg | 21 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.991 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.464 mg | 0 % |
| Cystein | 0.161 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.634 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.482 mg | 0 % |
| Threonin | 0.83 mg | 0 % |
| Valin | 0.973 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.134 mg | 0 % |
| Arginin | 0.902 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 0.321 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.3 mg | – |
| Glycin | 0.929 mg | – |
| Serin | 0.902 mg | – |
| Prolin | 0.616 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.