LumilnarFish & seafood
Saithe/pollack, smoked
Nutrients per 100 g · German: Köhler/Seelachs, geräuchert. Source: German Federal Food Code (BLS).
98kcal
22.8 gProtein
– gCarbs
0.8 gFat
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22.8 gProtein
– gCarbs
0.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 98 kcal | 5 % |
| Fat | 0.81 g | 1 % |
| Protein | 22.8 g | 44 % |
| Water | 73.6 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.089 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.436 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.039 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.015 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.011 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.111 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.037 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.214 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.098 mg | – |
| Eicosensäure | 0.04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.021 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.179 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.011 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.091 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.032 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.304 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.475 mg | – |
| Cholesterin | 65 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.068 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.35 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 247 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.4 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.4 µg | 60 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.14 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.6 g | 32 % |
| Sodium | 648 mg | 22 % |
| Potassium | 329 mg | 8 % |
| Calcium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 26.3 mg | 8 % |
| Phosphorus | 205 mg | 29 % |
| Sulfur | 261 mg | 37 % |
| Chloride | 138 mg | 6 % |
| Iron | 0.232 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 11 µg | 0 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 148 μg | 4 % |
| Iodine | 74 µg | 37 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.702 mg | 0 % |
| Cystein | 0.259 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.853 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.712 mg | 0 % |
| Threonin | 0.939 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.238 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.464 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.2 mg | – |
| Glycin | 0.907 mg | – |
| Serin | 0.874 mg | – |
| Prolin | 0.669 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.