LumilnarFish & seafood
Saithe/pollack, deep-frozen, poached
Nutrients per 100 g · German: Köhler/Seelachs, tiefgefroren, pochiert. Source: German Federal Food Code (BLS).
86kcal
18.8 gProtein
– gCarbs
1.2 gFat
86kcal
18.8 gProtein
– gCarbs
1.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 86 kcal | 4 % |
| Fat | 1.2 g | 2 % |
| Protein | 18.8 g | 36 % |
| Water | 80.5 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.082 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.007 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.278 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.023 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.018 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.128 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.042 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.201 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.045 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.078 mg | – |
| Eicosensäure | 0.053 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.229 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.042 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.012 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.213 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.302 mg | – |
| Cholesterin | 66 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.292 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.239 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 255 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4.7 µg | 10 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.9 µg | 123 % |
| Vitamin E | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.042 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.14 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.21 g | 4 % |
| Sodium | 84 mg | 3 % |
| Potassium | 419 mg | 10 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphorus | 212 mg | 30 % |
| Sulfur | 298 mg | 43 % |
| Chloride | 168 mg | 7 % |
| Iron | 0.304 µg | 0 % |
| Zinc | 0.542 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 45 µg | 4 % |
| Fluroride | 168 μg | 4 % |
| Iodine | 73 µg | 37 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.902 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.63 mg | 0 % |
| Cystein | 0.232 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.767 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.641 mg | 0 % |
| Threonin | 0.844 mg | 0 % |
| Valin | 0.971 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.213 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.418 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.9 mg | – |
| Glycin | 0.815 mg | – |
| Serin | 0.786 mg | – |
| Prolin | 0.602 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.