LumilnarFish & seafood
Salmon fried, in white basic sauce with cream
Nutrients per 100 g · German: Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne. Source: German Federal Food Code (BLS).
193kcal
13.5 gProtein
1.6 gCarbs
14.7 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.7 g
193kcal
13.5 gProtein
1.6 gCarbs
14.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 193 kcal | 10 % |
| Fat | 14.7 g | 23 % |
| Protein | 13.5 g | 26 % |
| Carbohydrates | 1.6 g | 1 % |
| Fiber | 0.07 g | 0 % |
| Water | 70 g | 2 % |
| Sugar | 0.74 g | 1 % |
| Net Carbs | 1.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.445 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.464 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.73 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.246 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.082 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.07 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.143 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.169 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.037 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.84 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.59 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.44 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.06 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.64 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.21 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.136 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.037 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.031 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.428 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.187 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.684 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Cholesterin | 57 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.01 mg | – |
| Glucose | 0.04 mg | – |
| Monosaccharides | 0.05 mg | – |
| Sucrose | 0.12 mg | – |
| Maltose | 0.002 mg | – |
| Lactose | 0.567 mg | – |
| Disaccharide | 0.69 mg | – |
| Starch | 0.89 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 77 µg | 9 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 72 µg | 8 % |
| Retinol | 67.5 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 57 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 300 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 30 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.4 µg | 60 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2.2 µg | 11 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.69 g | 14 % |
| Sodium | 276 mg | 9 % |
| Potassium | 255 mg | 6 % |
| Calcium | 23 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 155 mg | 22 % |
| Sulfur | 145 mg | 21 % |
| Chloride | 360 mg | 16 % |
| Iron | 0.2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.28 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.63 mg | 0 % |
| Leucin | 1.1 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.402 mg | 0 % |
| Cystein | 0.156 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.55 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.45 mg | 0 % |
| Threonin | 0.62 mg | 0 % |
| Valin | 0.73 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.176 mg | 0 % |
| Arginin | 0.77 mg | – |
| Alanin | 0.79 mg | – |
| Histidin | 0.345 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.65 mg | – |
| Serin | 0.52 mg | – |
| Prolin | 0.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.