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Salmon fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Lachs gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
208kcal
23.6 gProtein
– gCarbs
12.6 gFat
208kcal
23.6 gProtein
– gCarbs
12.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 208 kcal | 10 % |
| Fat | 12.6 g | 20 % |
| Protein | 23.6 g | 45 % |
| Water | 64 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.339 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.008 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2.9 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.985 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.637 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.044 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.055 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.34 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.021 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.011 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.015 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.657 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.802 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.101 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.825 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.279 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.25 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.066 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.026 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.054 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.784 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.341 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 1.3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.9 mg | – |
| Cholesterin | 72.9 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.338 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 14.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 550 µg | 39 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 53.6 µg | 13 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.4 µg | 110 % |
| Vitamin D | 4 µg | 20 % |
| Vitamin E | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.7 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.085 g | 2 % |
| Sodium | 33.9 mg | 1 % |
| Potassium | 421 mg | 11 % |
| Calcium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 26.2 mg | 7 % |
| Phosphorus | 261 mg | 37 % |
| Sulfur | 262 mg | 37 % |
| Chloride | 151 mg | 7 % |
| Iron | 0.255 µg | 0 % |
| Zinc | 0.4 µg | 0 % |
| Manganese | 50 µg | 1 % |
| Copper | 49 µg | 4 % |
| Fluroride | 38 μg | 1 % |
| Iodine | 6 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.8 mg | 0 % |
| Lysin | 2.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.712 mg | 0 % |
| Cystein | 0.273 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.95 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.784 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.309 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 0.606 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.3 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 0.902 mg | – |
| Prolin | 0.808 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.