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Salmon salted
Nutrients per 100 g · German: Lachs gesalzen. Source: German Federal Food Code (BLS).
207kcal
22.1 gProtein
– gCarbs
13.1 gFat
207kcal
22.1 gProtein
– gCarbs
13.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 207 kcal | 10 % |
| Fat | 13.1 g | 21 % |
| Protein | 22.1 g | 43 % |
| Water | 61.7 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.338 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.008 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.664 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.046 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.058 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.354 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.022 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.012 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.015 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.685 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.837 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.106 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.86 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.291 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.261 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.069 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.027 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.056 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.818 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.356 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 1.3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4.1 mg | – |
| Cholesterin | 72 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.173 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.371 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 9.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 14.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 679 µg | 49 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 66.2 µg | 17 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.8 µg | 120 % |
| Vitamin D | 4.7 µg | 24 % |
| Vitamin E | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.7 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 3 g | 60 % |
| Sodium | 1,198.2 mg | 40 % |
| Potassium | 493 mg | 12 % |
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 28.9 mg | 8 % |
| Phosphorus | 287 mg | 41 % |
| Sulfur | 260 mg | 37 % |
| Chloride | 1,908 mg | 83 % |
| Iron | 0.297 µg | 0 % |
| Zinc | 0.4 µg | 0 % |
| Manganese | 50 µg | 1 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 7 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.667 mg | 0 % |
| Cystein | 0.256 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.89 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.734 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.289 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.567 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.1 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.845 mg | – |
| Prolin | 0.756 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.