LumilnarFish & seafood
Ling raw
Nutrients per 100 g · German: Leng roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
82kcal
19 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
82kcal
19 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 82 kcal | 4 % |
| Fat | 0.62 g | 1 % |
| Protein | 19 g | 37 % |
| Water | 79.2 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.39 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.082 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.032 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.007 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.007 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.105 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.025 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.15 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.029 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.075 mg | – |
| Eicosensäure | 0.007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.132 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.027 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.005 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.024 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.051 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.114 mg | – |
| Cholesterin | 34.4 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.055 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.3 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5.6 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.55 µg | 14 % |
| Vitamin E | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10.3 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 10.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.268 g | 5 % |
| Sodium | 107 mg | 4 % |
| Potassium | 329 mg | 8 % |
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 62 mg | 18 % |
| Phosphorus | 215 mg | 31 % |
| Chloride | 165 mg | 7 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.37 µg | 0 % |
| Manganese | 25 µg | 1 % |
| Copper | 18 µg | 1 % |
| Fluroride | 127 μg | 3 % |
| Iodine | 30 µg | 15 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 2.1 mg | 0 % |
| Lysin | 2.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.76 mg | 0 % |
| Cystein | 0.27 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.71 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 0.92 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.19 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1.6 mg | – |
| Histidin | 0.32 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.9 mg | – |
| Glycin | 0.82 mg | – |
| Serin | 0.99 mg | – |
| Prolin | 0.73 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.