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Matjes herring with onions
Nutrients per 100 g · German: Matjes mit Zwiebeln. Source: German Federal Food Code (BLS).
170kcal
14 gProtein
0.3 gCarbs
12 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.3 g
170kcal
14 gProtein
0.3 gCarbs
12 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 170 kcal | 9 % |
| Fat | 12 g | 19 % |
| Protein | 14 g | 27 % |
| Carbohydrates | 0.29 g | 0 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 68.1 g | 2 % |
| Sugar | 0.29 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.19 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.048 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.13 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.74 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.05 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.1 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.76 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.2 mg | – |
| Eicosensäure | 1.6 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 2.5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.11 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.04 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.77 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 1.4 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.46 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.9 mg | – |
| Cholesterin | 55.4 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.09 mg | – |
| Glucose | 0.13 mg | – |
| Monosaccharides | 0.22 mg | – |
| Sucrose | 0.07 mg | – |
| Maltose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.071 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 15.2 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 15.2 µg | 2 % |
| Retinol | 15.2 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.098 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.159 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.816 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.46 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5.9 µg | 148 % |
| Vitamin C | 0.615 µg | 0 % |
| Vitamin D | 21.2 µg | 106 % |
| Vitamin E | 0.562 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.7 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.339 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 8.2 g | 165 % |
| Sodium | 3,296 mg | 110 % |
| Potassium | 312 mg | 8 % |
| Calcium | 69 mg | 7 % |
| Magnesium | 40 mg | 11 % |
| Phosphorus | 1.6 mg | 0 % |
| Sulfur | 126 mg | 18 % |
| Chloride | 2,372.4 mg | 103 % |
| Iron | 0.642 µg | 0 % |
| Zinc | 0.45 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 59 µg | 5 % |
| Fluroride | 183 μg | 5 % |
| Iodine | 38 µg | 19 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.658 mg | 0 % |
| Leucin | 1.1 mg | 0 % |
| Lysin | 1.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.401 mg | 0 % |
| Cystein | 0.143 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.573 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.469 mg | 0 % |
| Threonin | 0.649 mg | 0 % |
| Valin | 0.744 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.172 mg | 0 % |
| Arginin | 0.836 mg | – |
| Alanin | 0.838 mg | – |
| Histidin | 0.401 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.657 mg | – |
| Serin | 0.562 mg | – |
| Prolin | 0.495 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.