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Matjes herring mild salted, smoked
Nutrients per 100 g · German: Matjeshering mild gesalzen, geräuchert. Source: German Federal Food Code (BLS).
294kcal
17.3 gProtein
– gCarbs
24.4 gFat
294kcal
17.3 gProtein
– gCarbs
24.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 294 kcal | 15 % |
| Fat | 24.4 g | 39 % |
| Protein | 17.3 g | 33 % |
| Water | 51 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.044 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.027 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 5.5 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.246 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.027 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.5 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.095 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.041 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.213 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1.6 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.4 mg | – |
| Eicosensäure | 3.2 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.209 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.085 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 1.6 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.037 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 2.8 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.149 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.927 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5.8 mg | – |
| Cholesterin | 62.8 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 11.8 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 11.8 µg | 1 % |
| Retinol | 11.8 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.085 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.132 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.67 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 106 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.5 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.88 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5.6 µg | 141 % |
| Vitamin C | 0.188 µg | 0 % |
| Vitamin D | 25.3 µg | 126 % |
| Vitamin E | 0.594 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.862 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.457 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.405 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 6.7 g | 135 % |
| Sodium | 2,699 mg | 90 % |
| Potassium | 271.9 mg | 7 % |
| Calcium | 49 mg | 5 % |
| Magnesium | 36 mg | 10 % |
| Phosphorus | 193 mg | 28 % |
| Sulfur | 150 mg | 21 % |
| Chloride | 4,432 mg | 193 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.52 µg | 0 % |
| Manganese | 18.2 µg | 1 % |
| Copper | 120 µg | 10 % |
| Fluroride | 216 μg | 6 % |
| Iodine | 45.5 µg | 23 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.872 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.506 mg | 0 % |
| Cystein | 0.235 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.646 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.472 mg | 0 % |
| Threonin | 0.749 mg | 0 % |
| Valin | 0.924 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.175 mg | 0 % |
| Arginin | 0.978 mg | – |
| Essentielle Aminosäuren | 6.7 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.