LumilnarFish & seafood
Ragout fin with redfish
Nutrients per 100 g · German: Ragout fin mit Rotbarsch. Source: German Federal Food Code (BLS).
106kcal
10.8 gProtein
1.1 gCarbs
6.3 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 0.6 g
106kcal
10.8 gProtein
1.1 gCarbs
6.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 106 kcal | 5 % |
| Fat | 6.3 g | 10 % |
| Protein | 10.8 g | 21 % |
| Carbohydrates | 1.1 g | 0 % |
| Fiber | 0.2 g | 1 % |
| Water | 78 g | 3 % |
| Sugar | 0.57 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.625 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.3 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.48 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.121 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.065 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.041 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.086 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.108 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.426 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.016 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.39 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.016 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.218 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.127 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.192 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.24 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.037 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.055 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.157 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.017 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.21 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.78 mg | – |
| Cholesterin | 75 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.14 mg | – |
| Glucose | 0.21 mg | – |
| Monosaccharides | 0.35 mg | – |
| Sucrose | 0.17 mg | – |
| Maltose | 0.003 mg | – |
| Lactose | 0.052 mg | – |
| Disaccharide | 0.22 mg | – |
| Starch | 0.53 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 61 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 58 µg | 6 % |
| Retinol | 55 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 230 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.5 µg | 63 % |
| Vitamin C | 3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2 µg | 10 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.658 g | 13 % |
| Sodium | 263 mg | 9 % |
| Potassium | 215 mg | 5 % |
| Calcium | 69 mg | 7 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphorus | 186 mg | 27 % |
| Sulfur | 10 mg | 1 % |
| Chloride | 361 mg | 16 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.59 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 25 µg | 13 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.52 mg | 0 % |
| Leucin | 0.89 mg | 0 % |
| Lysin | 0.99 mg | 0 % |
| Methionin | 0.332 mg | 0 % |
| Cystein | 0.11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.46 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.41 mg | 0 % |
| Threonin | 0.48 mg | 0 % |
| Valin | 0.55 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.134 mg | 0 % |
| Arginin | 0.68 mg | – |
| Alanin | 0.6 mg | – |
| Histidin | 0.234 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.7 mg | – |
| Glycin | 0.45 mg | – |
| Serin | 0.48 mg | – |
| Prolin | 0.45 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.