LumilnarFish & seafood
Herring fillet rolled, pickled, canned, drained
Nutrients per 100 g · German: Rollmops Konserve, abgetropft. Source: German Federal Food Code (BLS).
99kcal
8 gProtein
5.6 gCarbs
4.4 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 5.6 g
99kcal
8 gProtein
5.6 gCarbs
4.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 99 kcal | 5 % |
| Fat | 4.4 g | 7 % |
| Protein | 8 g | 15 % |
| Carbohydrates | 5.6 g | 2 % |
| Fiber | 0.19 g | 1 % |
| Water | 81.8 g | 3 % |
| Sugar | 5.6 g | 11 % |
| Net Carbs | 5.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.138 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.161 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.246 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.029 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.77 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.007 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.09 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.271 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.582 mg | – |
| Eicosensäure | 0.215 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.357 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.134 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.074 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.089 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.027 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.377 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.032 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.591 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Cholesterin | 41 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.18 mg | – |
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.38 mg | – |
| Sucrose | 5.2 mg | – |
| Disaccharide | 5.2 mg | – |
| Starch | 0.001 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 11 µg | 1 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 88 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.02 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 141 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin C | 0.228 µg | 0 % |
| Vitamin D | 11 µg | 55 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.1 g | 21 % |
| Sodium | 429 mg | 14 % |
| Potassium | 155 mg | 4 % |
| Calcium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 97 mg | 14 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 701 mg | 30 % |
| Iron | 0.48 µg | 0 % |
| Zinc | 0.38 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.443 mg | 0 % |
| Leucin | 0.692 mg | 0 % |
| Lysin | 0.758 mg | 0 % |
| Methionin | 0.241 mg | 0 % |
| Cystein | 0.089 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.333 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.258 mg | 0 % |
| Threonin | 0.39 mg | 0 % |
| Valin | 0.48 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.079 mg | 0 % |
| Arginin | 0.493 mg | – |
| Alanin | 0.603 mg | – |
| Histidin | 0.215 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.916 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.3 mg | – |
| Glycin | 0.456 mg | – |
| Serin | 0.413 mg | – |
| Prolin | 0.338 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.8 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.002 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.002 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.