LumilnarFish & seafood
Pickled herring fillet, filled, rolled, drained
Nutrients per 100 g · German: Rollmops mariniert, abgetropft. Source: German Federal Food Code (BLS).
146kcal
11.9 gProtein
0.7 gCarbs
10.1 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 0.7 g
146kcal
11.9 gProtein
0.7 gCarbs
10.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 146 kcal | 7 % |
| Fat | 10.1 g | 16 % |
| Protein | 11.9 g | 23 % |
| Carbohydrates | 0.7 g | 0 % |
| Fiber | 0.2 g | 1 % |
| Water | 71.9 g | 2 % |
| Sugar | 0.7 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.048 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.11 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.62 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.09 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.64 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.99 mg | – |
| Eicosensäure | 1.3 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 2.1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.09 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.65 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 1.2 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.38 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Cholesterin | 46.6 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.2 mg | – |
| Glucose | 0.27 mg | – |
| Monosaccharides | 0.47 mg | – |
| Sucrose | 0.23 mg | – |
| Maltose | 0.002 mg | – |
| Disaccharide | 0.23 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 16 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 14 µg | 2 % |
| Retinol | 12.8 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 19 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 114 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5 µg | 124 % |
| Vitamin C | 0.7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 17.8 µg | 89 % |
| Vitamin E | 0.515 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.8 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.49 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 7.2 g | 143 % |
| Sodium | 2,860 mg | 95 % |
| Potassium | 277 mg | 7 % |
| Calcium | 61 mg | 6 % |
| Magnesium | 35 mg | 10 % |
| Phosphorus | 4 mg | 1 % |
| Sulfur | 106 mg | 15 % |
| Chloride | 2,149 mg | 93 % |
| Iron | 0.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.4 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 56 µg | 4 % |
| Fluroride | 157 μg | 4 % |
| Iodine | 32 µg | 16 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.558 mg | 0 % |
| Leucin | 0.954 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.337 mg | 0 % |
| Cystein | 0.12 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.487 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.398 mg | 0 % |
| Threonin | 0.549 mg | 0 % |
| Valin | 0.631 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.146 mg | 0 % |
| Arginin | 0.712 mg | – |
| Alanin | 0.71 mg | – |
| Histidin | 0.339 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.7 mg | – |
| Glycin | 0.557 mg | – |
| Serin | 0.477 mg | – |
| Prolin | 0.419 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.002 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.002 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.