LumilnarFish & seafood
Redfish fried, with white basic sauce with cream
Nutrients per 100 g · German: Rotbarsch gebraten, mit Grundsauce hell/weiß mit Sahne. Source: German Federal Food Code (BLS).
154kcal
10.2 gProtein
1.8 gCarbs
11.6 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 1.1 g
154kcal
10.2 gProtein
1.8 gCarbs
11.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 154 kcal | 8 % |
| Fat | 11.6 g | 18 % |
| Protein | 10.2 g | 20 % |
| Carbohydrates | 1.8 g | 1 % |
| Fiber | 0.2 g | 1 % |
| Water | 74 g | 2 % |
| Sugar | 1.1 g | 2 % |
| Net Carbs | 1.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.646 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.662 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.48 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.31 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.34 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.14 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.096 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.195 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.231 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.93 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.83 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.36 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.12 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.19 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.27 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.033 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.039 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.144 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.016 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.186 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.79 mg | – |
| Cholesterin | 42 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.17 mg | – |
| Glucose | 0.25 mg | – |
| Monosaccharides | 0.42 mg | – |
| Sucrose | 0.22 mg | – |
| Maltose | 0.004 mg | – |
| Lactose | 0.458 mg | – |
| Disaccharide | 0.68 mg | – |
| Starch | 0.68 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 103 µg | 11 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 93 µg | 10 % |
| Retinol | 84 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 108 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 270 µg | 19 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.3 µg | 57 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1.6 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0.977 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.59 g | 12 % |
| Sodium | 236 mg | 8 % |
| Potassium | 212 mg | 5 % |
| Calcium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphorus | 133 mg | 19 % |
| Sulfur | 3 mg | 0 % |
| Chloride | 335 mg | 15 % |
| Iron | 0.2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.27 µg | 0 % |
| Manganese | 40 µg | 1 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 23 µg | 12 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.48 mg | 0 % |
| Leucin | 0.82 mg | 0 % |
| Lysin | 0.94 mg | 0 % |
| Methionin | 0.314 mg | 0 % |
| Cystein | 0.1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.43 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.36 mg | 0 % |
| Threonin | 0.46 mg | 0 % |
| Valin | 0.49 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.124 mg | 0 % |
| Arginin | 0.66 mg | – |
| Alanin | 0.58 mg | – |
| Histidin | 0.212 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.6 mg | – |
| Glycin | 0.44 mg | – |
| Serin | 0.42 mg | – |
| Prolin | 0.38 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.