LumilnarFish & seafood
Ocean perch/redfish, grilled
Nutrients per 100 g · German: Rotbarsch/Goldbarsch, gegrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
112kcal
18.7 gProtein
– gCarbs
4.2 gFat
112kcal
18.7 gProtein
– gCarbs
4.2 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 112 kcal | 6 % |
| Fat | 4.2 g | 7 % |
| Protein | 18.7 g | 36 % |
| Water | 73.6 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.168 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.022 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.847 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.142 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.022 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.186 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.522 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.113 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.012 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.855 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.25 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.688 mg | – |
| Eicosensäure | 0.235 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.367 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.07 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.062 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.068 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.072 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.299 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.028 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.39 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.989 mg | – |
| Cholesterin | 37 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Retinol | 19 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.124 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.31 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 520 µg | 37 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.8 µg | 120 % |
| Vitamin C | 0.8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3.6 µg | 18 % |
| Vitamin E | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.65 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.61 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.25 g | 5 % |
| Sodium | 100 mg | 3 % |
| Potassium | 385 mg | 10 % |
| Calcium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 36 mg | 10 % |
| Phosphorus | 251 mg | 36 % |
| Chloride | 206 mg | 9 % |
| Iron | 0.2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.38 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 36 µg | 3 % |
| Fluroride | 125 μg | 3 % |
| Iodine | 41.1 µg | 21 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.886 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.598 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.782 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.666 mg | 0 % |
| Threonin | 0.862 mg | 0 % |
| Valin | 0.908 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.23 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.391 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 0.828 mg | – |
| Serin | 0.771 mg | – |
| Prolin | 0.643 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.3 g | – |
Similar foods
Eel fried without fat (pan)Eel stewedEel smokedEel braised without fatEel poached, in herb sauceEel in red wine marinated, poachedEel poached, in tomate sauce (of canned tomatoes), gratinatedEel with bacon bakedEel rawEel soup Hamburg style with dried fruitAlaska pollock fried without fat (oven)Alaska pollock fried without fat (pan)
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.