LumilnarFish & seafood
Ocean perch/redfish, raw
Nutrients per 100 g · German: Rotbarsch/Goldbarsch, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
92kcal
15.3 gProtein
– gCarbs
3.5 gFat
92kcal
15.3 gProtein
– gCarbs
3.5 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 92 kcal | 5 % |
| Fat | 3.5 g | 6 % |
| Protein | 15.3 g | 29 % |
| Water | 77.9 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.167 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.018 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.706 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.118 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.018 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.155 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.435 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.094 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.712 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.208 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.573 mg | – |
| Eicosensäure | 0.196 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.306 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.058 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.052 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.057 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.06 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.249 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.023 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.325 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.824 mg | – |
| Cholesterin | 29.6 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 15 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 15 µg | 2 % |
| Retinol | 15 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 460 µg | 33 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.8 µg | 95 % |
| Vitamin C | 0.8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2.9 µg | 14 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.54 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.51 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.2 g | 4 % |
| Sodium | 80 mg | 3 % |
| Potassium | 308 mg | 8 % |
| Calcium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphorus | 201 mg | 29 % |
| Chloride | 165 mg | 7 % |
| Iron | 0.2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.3 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 29 µg | 2 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 34.6 µg | 17 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.723 mg | 0 % |
| Leucin | 1.2 mg | 0 % |
| Lysin | 1.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.488 mg | 0 % |
| Cystein | 0.16 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.638 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.544 mg | 0 % |
| Threonin | 0.704 mg | 0 % |
| Valin | 0.741 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.188 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Alanin | 0.901 mg | – |
| Histidin | 0.319 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.4 mg | – |
| Glycin | 0.676 mg | – |
| Serin | 0.629 mg | – |
| Prolin | 0.525 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.4 g | – |
Similar foods
Eel fried without fat (pan)Eel stewedEel smokedEel braised without fatEel poached, in herb sauceEel in red wine marinated, poachedEel poached, in tomate sauce (of canned tomatoes), gratinatedEel with bacon bakedEel rawEel soup Hamburg style with dried fruitAlaska pollock fried without fat (oven)Alaska pollock fried without fat (pan)
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.