LumilnarFish & seafood
Redfish fillet stewed (with fat and salt)
Nutrients per 100 g · German: Rotbarschfilet gedünstet (mit Fett und Salz). Source: German Federal Food Code (BLS).
113kcal
13 gProtein
0.3 gCarbs
6.5 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.3 g
113kcal
13 gProtein
0.3 gCarbs
6.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 113 kcal | 6 % |
| Fat | 6.5 g | 10 % |
| Protein | 13 g | 25 % |
| Carbohydrates | 0.3 g | 0 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 76 g | 3 % |
| Sugar | 0.3 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.826 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.015 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.92 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.76 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.015 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.13 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.14 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.18 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.21 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.26 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.71 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.34 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.048 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.05 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.222 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.022 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.286 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Cholesterin | 24.8 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.1 mg | – |
| Glucose | 0.12 mg | – |
| Monosaccharides | 0.22 mg | – |
| Sucrose | 0.077 mg | – |
| Maltose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.078 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 13 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 12 µg | 1 % |
| Retinol | 12 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.082 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 330 µg | 24 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.9 µg | 73 % |
| Vitamin C | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2.2 µg | 11 % |
| Vitamin E | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.43 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.655 g | 13 % |
| Sodium | 262 mg | 9 % |
| Potassium | 284 mg | 7 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphorus | 175 mg | 25 % |
| Chloride | 307 mg | 13 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.26 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 25 µg | 13 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.605 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.408 mg | 0 % |
| Cystein | 0.13 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.535 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.456 mg | 0 % |
| Threonin | 0.589 mg | 0 % |
| Valin | 0.621 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.158 mg | 0 % |
| Arginin | 0.85 mg | – |
| Alanin | 0.755 mg | – |
| Histidin | 0.267 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.568 mg | – |
| Serin | 0.526 mg | – |
| Prolin | 0.44 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.