LumilnarFish & seafood
Redfish fillet stewed, in tomato sauce (of tomato paste)
Nutrients per 100 g · German: Rotbarschfilet gedünstet, mit Tomatensauce (aus Tomatenmark). Source: German Federal Food Code (BLS).
105kcal
11.1 gProtein
1 gCarbs
6.1 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 1 g
105kcal
11.1 gProtein
1 gCarbs
6.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 105 kcal | 5 % |
| Fat | 6.1 g | 10 % |
| Protein | 11.1 g | 21 % |
| Carbohydrates | 1 g | 0 % |
| Fiber | 0.3 g | 1 % |
| Water | 78 g | 3 % |
| Sugar | 1 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.975 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.013 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.81 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.79 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.013 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.11 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.48 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.13 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.77 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.15 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.18 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.23 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.75 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.35 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.041 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.043 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.177 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.016 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.23 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Cholesterin | 21 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.5 mg | – |
| Glucose | 0.4 mg | – |
| Monosaccharides | 0.9 mg | – |
| Sucrose | 0.1 mg | – |
| Disaccharide | 0.1 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 16 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 13 µg | 1 % |
| Retinol | 10 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 37 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 290 µg | 21 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.5 µg | 63 % |
| Vitamin C | 4.7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1.9 µg | 10 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.36 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.55 g | 11 % |
| Sodium | 220 mg | 7 % |
| Potassium | 286 mg | 7 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphorus | 147 mg | 21 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 339 mg | 15 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.25 µg | 0 % |
| Manganese | 60 µg | 2 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 21 µg | 11 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.514 mg | 0 % |
| Leucin | 0.88 mg | 0 % |
| Lysin | 1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.347 mg | 0 % |
| Cystein | 0.12 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.454 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.387 mg | 0 % |
| Threonin | 0.5 mg | 0 % |
| Valin | 0.527 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.134 mg | 0 % |
| Arginin | 0.72 mg | – |
| Alanin | 0.641 mg | – |
| Histidin | 0.227 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.8 mg | – |
| Glycin | 0.483 mg | – |
| Serin | 0.447 mg | – |
| Prolin | 0.374 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.