LumilnarFish & seafood
Anchovy salted
Nutrients per 100 g · German: Sardelle gesalzen. Source: German Federal Food Code (BLS).
211kcal
20.1 gProtein
– gCarbs
14.5 gFat
211kcal
20.1 gProtein
– gCarbs
14.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 211 kcal | 11 % |
| Fat | 14.5 g | 23 % |
| Protein | 20.1 g | 39 % |
| Water | 57.6 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.128 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.052 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 3.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.417 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.052 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.589 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.16 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.036 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.789 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.039 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.009 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.19 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.006 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.97 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.144 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.368 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.231 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.418 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.021 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.025 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.161 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.599 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.362 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 1.8 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.7 mg | – |
| Cholesterin | 121 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 73.1 µg | 8 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 73.1 µg | 8 % |
| Retinol | 73.1 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.078 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 17 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 556 µg | 40 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 10.8 µg | 270 % |
| Vitamin C | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 36 µg | 180 % |
| Vitamin E | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2.3 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 14.9 g | 298 % |
| Sodium | 5,958 mg | 199 % |
| Potassium | 331 mg | 8 % |
| Calcium | 99 mg | 10 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphorus | 260 mg | 37 % |
| Sulfur | 4 mg | 1 % |
| Chloride | 9,166 mg | 399 % |
| Iron | 2.9 µg | 0 % |
| Zinc | 1 µg | 0 % |
| Manganese | 160 µg | 5 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 300 μg | 8 % |
| Iodine | 55 µg | 28 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 2.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.664 mg | 0 % |
| Cystein | 0.227 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.944 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.841 mg | 0 % |
| Threonin | 1.2 mg | 0 % |
| Valin | 1.5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.249 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1.7 mg | – |
| Histidin | 0.477 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.2 mg | – |
| Glycin | 1.3 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 0.881 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.