LumilnarFish & seafood
Anchovy raw
Nutrients per 100 g · German: Sardelle roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
204kcal
20.1 gProtein
– gCarbs
13.7 gFat
204kcal
20.1 gProtein
– gCarbs
13.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 204 kcal | 10 % |
| Fat | 13.7 g | 22 % |
| Protein | 20.1 g | 39 % |
| Water | 75.3 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.129 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.049 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 3.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.395 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.049 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.557 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.151 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.034 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.746 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.037 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.008 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.18 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.918 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.136 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.348 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.219 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.395 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.024 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.152 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.567 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.342 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 1.7 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.5 mg | – |
| Cholesterin | 109 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 65.7 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 65.7 µg | 7 % |
| Retinol | 65.7 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 16 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 500 µg | 36 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 9.7 µg | 242 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 32 µg | 160 % |
| Vitamin E | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2.1 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.97 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.26 g | 5 % |
| Sodium | 104 mg | 3 % |
| Potassium | 278 mg | 7 % |
| Calcium | 82 mg | 8 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 233 mg | 33 % |
| Chloride | 270 mg | 12 % |
| Iron | 2.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.93 µg | 0 % |
| Manganese | 130 µg | 4 % |
| Copper | 48 µg | 4 % |
| Fluroride | 170 μg | 4 % |
| Iodine | 48 µg | 24 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 2.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.663 mg | 0 % |
| Cystein | 0.227 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.943 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.84 mg | 0 % |
| Threonin | 1.2 mg | 0 % |
| Valin | 1.5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.249 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1.7 mg | – |
| Histidin | 0.476 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.2 mg | – |
| Glycin | 1.3 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 0.88 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.