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Atlantic horse mackerel fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Schildmakrele/Stöcker, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
132kcal
22.3 gProtein
– gCarbs
4.8 gFat
132kcal
22.3 gProtein
– gCarbs
4.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 132 kcal | 7 % |
| Fat | 4.8 g | 8 % |
| Protein | 22.3 g | 43 % |
| Water | 72.1 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.115 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.147 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.161 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.016 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.959 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.017 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.382 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.013 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.648 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.992 mg | – |
| Eicosensäure | 0.403 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.718 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.073 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.039 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.031 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.025 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.049 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.327 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.365 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.519 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Cholesterin | 41.9 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 12 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 12 µg | 1 % |
| Retinol | 12 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.133 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 900 µg | 64 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2.8 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 14.6 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6 µg | 150 % |
| Vitamin D | 2.3 µg | 11 % |
| Vitamin E | 0.47 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.162 g | 3 % |
| Sodium | 65 mg | 2 % |
| Potassium | 364 mg | 9 % |
| Calcium | 77 mg | 8 % |
| Magnesium | 40.3 mg | 12 % |
| Phosphorus | 256 mg | 37 % |
| Chloride | 143 mg | 6 % |
| Iron | 0.96 µg | 0 % |
| Zinc | 0.917 µg | 0 % |
| Manganese | 200 µg | 6 % |
| Copper | 64 µg | 5 % |
| Fluroride | 33 μg | 1 % |
| Iodine | 54 µg | 27 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 1.8 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.656 mg | 0 % |
| Cystein | 0.464 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.826 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.893 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.226 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 1.8 mg | – |
| Histidin | 0.758 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.2 mg | – |
| Glycin | 2.2 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1.3 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.