LumilnarFish & seafood
Swordfish stewed (with fat and salt)
Nutrients per 100 g · German: Schwertfisch gedünstet (mit Fett und Salz). Source: German Federal Food Code (BLS).
119kcal
16 gProtein
0.3 gCarbs
5.9 gFat
· Sugar 0.3 g
119kcal
16 gProtein
0.3 gCarbs
5.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 119 kcal | 6 % |
| Fat | 5.9 g | 9 % |
| Protein | 16 g | 31 % |
| Carbohydrates | 0.28 g | 0 % |
| Water | 75 g | 3 % |
| Sugar | 0.28 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.66 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.7 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.09 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.14 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.17 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.65 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.32 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.048 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.166 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.126 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.45 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Cholesterin | 31 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.09 mg | – |
| Glucose | 0.12 mg | – |
| Monosaccharides | 0.21 mg | – |
| Sucrose | 0.073 mg | – |
| Maltose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.074 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 16 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 15 µg | 2 % |
| Retinol | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.037 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 8.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.11 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 650 µg | 46 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1.6 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0.917 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.668 g | 13 % |
| Sodium | 267 mg | 9 % |
| Potassium | 297 mg | 7 % |
| Calcium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphorus | 409 mg | 58 % |
| Chloride | 264 mg | 11 % |
| Iron | 0.8 µg | 0 % |
| Zinc | 0.6 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Iodine | 33 µg | 17 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.685 mg | 0 % |
| Leucin | 1.2 mg | 0 % |
| Lysin | 1.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.439 mg | 0 % |
| Cystein | 0.159 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.58 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.501 mg | 0 % |
| Threonin | 0.646 mg | 0 % |
| Valin | 0.761 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.166 mg | 0 % |
| Arginin | 0.893 mg | – |
| Alanin | 0.894 mg | – |
| Histidin | 0.436 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 0.711 mg | – |
| Serin | 0.605 mg | – |
| Prolin | 0.525 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.