LumilnarFish & seafood
Swordfish stewed
Nutrients per 100 g · German: Schwertfisch gedünstet. Source: German Federal Food Code (BLS).
96kcal
17.3 gProtein
– gCarbs
3 gFat
96kcal
17.3 gProtein
– gCarbs
3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 96 kcal | 5 % |
| Fat | 3 g | 5 % |
| Protein | 17.3 g | 33 % |
| Water | 76.7 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.096 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.896 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.086 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.098 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.356 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.102 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.556 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.108 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.27 mg | – |
| Eicosensäure | 0.152 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.105 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.635 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.029 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.042 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.057 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.183 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.148 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.523 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.982 mg | – |
| Cholesterin | 46 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Retinol | 19 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.045 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.067 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 790 µg | 56 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2.7 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.6 µg | 15 % |
| Vitamin D | 2.1 µg | 11 % |
| Vitamin E | 0.45 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.258 g | 5 % |
| Sodium | 103 mg | 3 % |
| Potassium | 305 mg | 8 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 38 mg | 11 % |
| Phosphorus | 512 mg | 73 % |
| Chloride | 139 mg | 6 % |
| Iron | 0.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.88 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 65 µg | 5 % |
| Fluroride | 30 μg | 1 % |
| Iodine | 46 µg | 23 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.767 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.492 mg | 0 % |
| Cystein | 0.179 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.648 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.56 mg | 0 % |
| Threonin | 0.724 mg | 0 % |
| Valin | 0.852 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.186 mg | 0 % |
| Arginin | 0.995 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0.488 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.5 mg | – |
| Glycin | 0.795 mg | – |
| Serin | 0.678 mg | – |
| Prolin | 0.588 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.