LumilnarFish & seafood
Swordfish roulades fried
Nutrients per 100 g · German: Schwertfisch-Rouladen gebraten. Source: German Federal Food Code (BLS).
173kcal
22.8 gProtein
1 gCarbs
8.5 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 0.1 g
173kcal
22.8 gProtein
1 gCarbs
8.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 173 kcal | 9 % |
| Fat | 8.5 g | 13 % |
| Protein | 22.8 g | 44 % |
| Carbohydrates | 1 g | 0 % |
| Fiber | 0.32 g | 1 % |
| Water | 64 g | 2 % |
| Sugar | 0.07 g | 0 % |
| Net Carbs | 0.68 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.326 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.463 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.86 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.28 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.178 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.108 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.062 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.136 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.157 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.6 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.052 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.51 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.046 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.09 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.22 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.11 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.053 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.162 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.132 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.455 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Cholesterin | 54 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.01 mg | – |
| Glucose | 0.06 mg | – |
| Monosaccharides | 0.07 mg | – |
| Lactose | 0.002 mg | – |
| Disaccharide | 0.002 mg | – |
| Starch | 1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 83 µg | 9 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 75 µg | 8 % |
| Retinol | 67 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 92 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.075 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 720 µg | 51 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1.8 µg | 9 % |
| Vitamin E | 0.52 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.89 g | 18 % |
| Sodium | 356 mg | 12 % |
| Potassium | 314 mg | 8 % |
| Calcium | 120 mg | 12 % |
| Magnesium | 38 mg | 11 % |
| Phosphorus | 526 mg | 75 % |
| Sulfur | 48 mg | 7 % |
| Chloride | 571 mg | 25 % |
| Iron | 0.89 µg | 0 % |
| Zinc | 1.5 µg | 0 % |
| Manganese | 60 µg | 2 % |
| Copper | 100 µg | 8 % |
| Iodine | 47 µg | 24 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.639 mg | 0 % |
| Cystein | 0.217 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.933 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.834 mg | 0 % |
| Threonin | 0.945 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.262 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.683 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.7 mg | – |
| Glycin | 0.933 mg | – |
| Serin | 0.971 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.001 mg | – |
| Xylitol | 0.001 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.002 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.