LumilnarFish & seafood
Swordfish-salad with mustard marinade
Nutrients per 100 g · German: Schwertfischsalat mit Senfmarinade. Source: German Federal Food Code (BLS).
122kcal
10.7 gProtein
1.2 gCarbs
7.9 gFat
Fibre 0.4 g · Sugar 1.2 g
122kcal
10.7 gProtein
1.2 gCarbs
7.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 122 kcal | 6 % |
| Fat | 7.9 g | 13 % |
| Protein | 10.7 g | 21 % |
| Carbohydrates | 1.2 g | 1 % |
| Fiber | 0.4 g | 1 % |
| Water | 77 g | 3 % |
| Sugar | 1.2 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.6 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.16 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.09 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.52 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.034 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.108 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.087 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.308 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Cholesterin | 29 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.36 mg | – |
| Galactose | 0.03 mg | – |
| Glucose | 0.37 mg | – |
| Monosaccharides | 0.76 mg | – |
| Sucrose | 0.3 mg | – |
| Lactose | 0.1 mg | – |
| Disaccharide | 0.4 mg | – |
| Starch | 0.001 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 36 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 28 µg | 3 % |
| Retinol | 19 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 101 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 690 µg | 49 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1.6 µg | 8 % |
| Vitamin E | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.6 g | 12 % |
| Sodium | 240 mg | 8 % |
| Potassium | 250 mg | 6 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphorus | 320 mg | 46 % |
| Sulfur | 3 mg | 0 % |
| Chloride | 400 mg | 17 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.59 µg | 0 % |
| Manganese | 40 µg | 1 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 5 μg | 0 % |
| Iodine | 28 µg | 14 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.47 mg | 0 % |
| Leucin | 0.82 mg | 0 % |
| Lysin | 0.92 mg | 0 % |
| Methionin | 0.3 mg | 0 % |
| Cystein | 0.107 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.34 mg | 0 % |
| Threonin | 0.44 mg | 0 % |
| Valin | 0.52 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.11 mg | 0 % |
| Arginin | 0.61 mg | – |
| Alanin | 0.61 mg | – |
| Histidin | 0.3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.6 mg | – |
| Glycin | 0.48 mg | – |
| Serin | 0.42 mg | – |
| Prolin | 0.37 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.5 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.002 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.002 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.