LumilnarFish & seafood
Hake raw
Nutrients per 100 g · German: Seehecht roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
86kcal
17.2 gProtein
– gCarbs
1.9 gFat
86kcal
17.2 gProtein
– gCarbs
1.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 86 kcal | 4 % |
| Fat | 1.9 g | 3 % |
| Protein | 17.2 g | 33 % |
| Water | 79.1 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.15 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.426 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.064 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.041 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.235 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.005 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.053 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.338 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.08 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.214 mg | – |
| Eicosensäure | 0.086 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.047 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.427 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.035 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.024 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.055 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.029 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.115 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.018 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.214 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.49 mg | – |
| Cholesterin | 34.4 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.3 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5.6 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.2 µg | 29 % |
| Vitamin E | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.01 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.05 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.252 g | 5 % |
| Sodium | 101 mg | 3 % |
| Potassium | 294 mg | 7 % |
| Calcium | 41 mg | 4 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphorus | 142 mg | 20 % |
| Chloride | 240 mg | 10 % |
| Iron | 0.069 µg | 0 % |
| Zinc | 0.291 µg | 0 % |
| Manganese | 35 µg | 1 % |
| Copper | 8 µg | 1 % |
| Fluroride | 127 μg | 3 % |
| Iodine | 12 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.48 mg | 0 % |
| Cystein | 0.16 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.65 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.8 mg | 0 % |
| Threonin | 0.98 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.23 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.52 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.5 mg | – |
| Glycin | 1.7 mg | – |
| Serin | 0.95 mg | – |
| Prolin | 0.6 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.