LumilnarFish & seafood
Saithe/pollack, in frying batter, deep-frozen, fried without fat (oven)
Nutrients per 100 g · German: Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen). Source: German Federal Food Code (BLS).
252kcal
14.4 gProtein
20.1 gCarbs
12.3 gFat
Fibre 1.4 g · Sugar 0.7 g
252kcal
14.4 gProtein
20.1 gCarbs
12.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 252 kcal | 13 % |
| Fat | 12.3 g | 20 % |
| Protein | 14.4 g | 28 % |
| Carbohydrates | 20.1 g | 8 % |
| Fiber | 1.4 g | 4 % |
| Water | 51.1 g | 2 % |
| Sugar | 0.66 g | 1 % |
| Net Carbs | 18.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.76 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.26 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.13 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.18 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.9 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.022 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.147 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.056 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.216 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.5 mg | – |
| Cholesterin | 37 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.09 mg | – |
| Glucose | 0.06 mg | – |
| Monosaccharides | 0.15 mg | – |
| Sucrose | 0.037 mg | – |
| Maltose | 0.47 mg | – |
| Disaccharide | 0.51 mg | – |
| Starch | 19.5 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.33 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.49 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.066 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.281 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 176 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.4 µg | 35 % |
| Vitamin C | 0.018 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.08 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.922 g | 18 % |
| Sodium | 369 mg | 12 % |
| Potassium | 257 mg | 6 % |
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphorus | 149 mg | 21 % |
| Sulfur | 161 mg | 23 % |
| Chloride | 660 mg | 29 % |
| Iron | 0.301 µg | 0 % |
| Zinc | 0.3 µg | 0 % |
| Manganese | 130 µg | 4 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 39 µg | 20 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.662 mg | 0 % |
| Leucin | 1.2 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.438 mg | 0 % |
| Cystein | 0.206 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.624 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.483 mg | 0 % |
| Threonin | 0.607 mg | 0 % |
| Valin | 0.72 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.161 mg | 0 % |
| Arginin | 0.821 mg | – |
| Alanin | 0.779 mg | – |
| Histidin | 0.32 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.7 mg | – |
| Glycin | 0.61 mg | – |
| Serin | 0.626 mg | – |
| Prolin | 0.68 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.2 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.001 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.001 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.