LumilnarFish & seafood
Saithe fillet steamed, with herb sauce from white basic sauce
Nutrients per 100 g · German: Seelachsfilet gedämpft, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
96kcal
8.5 gProtein
2.1 gCarbs
5.8 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 0.8 g
96kcal
8.5 gProtein
2.1 gCarbs
5.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 96 kcal | 5 % |
| Fat | 5.8 g | 9 % |
| Protein | 8.5 g | 16 % |
| Carbohydrates | 2.1 g | 1 % |
| Fiber | 0.2 g | 1 % |
| Water | 83 g | 3 % |
| Sugar | 0.78 g | 2 % |
| Net Carbs | 1.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.277 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.45 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.36 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.143 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.06 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.04 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.083 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.094 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.42 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.023 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.38 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.18 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.34 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.13 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.016 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.013 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.106 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.042 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.155 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.81 mg | – |
| Cholesterin | 41 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.13 mg | – |
| Glucose | 0.21 mg | – |
| Monosaccharides | 0.34 mg | – |
| Sucrose | 0.26 mg | – |
| Maltose | 0.004 mg | – |
| Lactose | 0.18 mg | – |
| Disaccharide | 0.44 mg | – |
| Starch | 1.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 45 µg | 5 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 40 µg | 4 % |
| Retinol | 34.4 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 65 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.2 µg | 30 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.01 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.88 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.528 g | 11 % |
| Sodium | 211 mg | 7 % |
| Potassium | 184 mg | 5 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 107 mg | 15 % |
| Sulfur | 115 mg | 16 % |
| Chloride | 194 mg | 8 % |
| Iron | 0.2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.2 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 29 µg | 14 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.4 mg | 0 % |
| Leucin | 0.69 mg | 0 % |
| Lysin | 0.79 mg | 0 % |
| Methionin | 0.274 mg | 0 % |
| Cystein | 0.104 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.35 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.29 mg | 0 % |
| Threonin | 0.37 mg | 0 % |
| Valin | 0.43 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.095 mg | 0 % |
| Arginin | 0.51 mg | – |
| Alanin | 0.48 mg | – |
| Histidin | 0.185 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.85 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.4 mg | – |
| Glycin | 0.36 mg | – |
| Serin | 0.35 mg | – |
| Prolin | 0.3 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.