LumilnarFish & seafood
Saithe fillet floured, fried
Nutrients per 100 g · German: Seelachsfilet Müllerinart (mehliert, gebraten). Source: German Federal Food Code (BLS).
120kcal
19.8 gProtein
2.6 gCarbs
3.2 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 0.1 g
120kcal
19.8 gProtein
2.6 gCarbs
3.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 120 kcal | 6 % |
| Fat | 3.2 g | 5 % |
| Protein | 19.8 g | 38 % |
| Carbohydrates | 2.6 g | 1 % |
| Fiber | 0.19 g | 1 % |
| Water | 74 g | 2 % |
| Sugar | 0.118 g | 0 % |
| Net Carbs | 2.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.299 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.77 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.23 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.13 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.37 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.65 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.65 mg | – |
| Eicosensäure | 0.08 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.91 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.19 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.035 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.023 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.229 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.088 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.337 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 63 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.04 mg | – |
| Glucose | 0.038 mg | – |
| Monosaccharides | 0.078 mg | – |
| Sucrose | 0.034 mg | – |
| Maltose | 0.006 mg | – |
| Disaccharide | 0.04 mg | – |
| Starch | 2.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.073 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.419 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 265 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.5 µg | 63 % |
| Vitamin C | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.11 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.483 g | 10 % |
| Sodium | 193.2 mg | 6 % |
| Potassium | 359 mg | 9 % |
| Calcium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 25.5 mg | 7 % |
| Phosphorus | 205 mg | 29 % |
| Sulfur | 247 mg | 35 % |
| Chloride | 374 mg | 16 % |
| Iron | 0.247 µg | 0 % |
| Zinc | 0.4 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 65 µg | 33 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.946 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.658 mg | 0 % |
| Cystein | 0.25 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.811 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.672 mg | 0 % |
| Threonin | 0.882 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.224 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.439 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.1 mg | – |
| Glycin | 0.858 mg | – |
| Serin | 0.831 mg | – |
| Prolin | 0.668 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.