LumilnarFish & seafood
Sole fried in butter, with stewed mixed vegetables and boiled (salted) potatoes
Nutrients per 100 g · German: Seezunge gebraten in Butter, mit Kaisergemüse und Salzkartoffeln. Source: German Federal Food Code (BLS).
81kcal
8.2 gProtein
6.2 gCarbs
2.3 gFat
Fibre 1.2 g · Sugar 1.3 g
81kcal
8.2 gProtein
6.2 gCarbs
2.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 81 kcal | 4 % |
| Fat | 2.3 g | 4 % |
| Protein | 8.2 g | 16 % |
| Carbohydrates | 6.2 g | 3 % |
| Fiber | 1.2 g | 4 % |
| Water | 82 g | 3 % |
| Sugar | 1.3 g | 3 % |
| Net Carbs | 5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.018 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.29 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.32 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.008 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.004 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.002 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.005 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.007 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.047 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.07 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.83 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.92 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.14 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.013 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.017 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.038 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.086 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.61 mg | – |
| Cholesterin | 21 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.37 mg | – |
| Glucose | 0.4 mg | – |
| Monosaccharides | 0.77 mg | – |
| Sucrose | 0.54 mg | – |
| Maltose | 0.02 mg | – |
| Lactose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.56 mg | – |
| Starch | 4.6 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 177 µg | 20 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 89 µg | 10 % |
| Retinol | 0.9 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 924 µg | 46 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 160 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin C | 17 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2 µg | 10 % |
| Vitamin E | 0.685 µg | 0 % |
| Vitamin K | 25 µg | 25 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 25 µg | 25 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.385 g | 8 % |
| Sodium | 154 mg | 5 % |
| Potassium | 310 mg | 8 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphorus | 69 mg | 10 % |
| Chloride | 250 mg | 11 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.42 µg | 0 % |
| Manganese | 120 µg | 3 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 11 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.41 mg | 0 % |
| Leucin | 0.73 mg | 0 % |
| Lysin | 0.81 mg | 0 % |
| Methionin | 0.247 mg | 0 % |
| Cystein | 0.177 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.35 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.28 mg | 0 % |
| Threonin | 0.48 mg | 0 % |
| Valin | 0.47 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.067 mg | 0 % |
| Arginin | 0.52 mg | – |
| Alanin | 0.56 mg | – |
| Histidin | 0.213 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.96 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.4 mg | – |
| Glycin | 0.474 mg | – |
| Serin | 0.4 mg | – |
| Prolin | 0.375 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.1 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.28 mg | – |
| Xylitol | 0.002 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.28 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.