LumilnarFish & seafood
Sole fried in butter
Nutrients per 100 g · German: Seezunge gebraten in Butter. Source: German Federal Food Code (BLS).
104kcal
19.4 gProtein
0.1 gCarbs
2.7 gFat
Fibre 0 g · Sugar 0.1 g
104kcal
19.4 gProtein
0.1 gCarbs
2.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 104 kcal | 5 % |
| Fat | 2.7 g | 4 % |
| Protein | 19.4 g | 37 % |
| Carbohydrates | 0.132 g | 0 % |
| Fiber | 0.039 g | 0 % |
| Water | 76.2 g | 3 % |
| Sugar | 0.129 g | 0 % |
| Net Carbs | 0.093 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.443 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.047 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.44 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.195 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.023 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.011 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.006 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.013 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.017 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.131 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.015 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.506 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.127 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.009 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.873 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.128 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.361 mg | – |
| Eicosensäure | 0.032 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.013 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.537 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.143 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.025 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.018 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.017 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.035 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.048 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.107 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.242 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.635 mg | – |
| Cholesterin | 59 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.046 mg | – |
| Glucose | 0.045 mg | – |
| Monosaccharides | 0.091 mg | – |
| Sucrose | 0.034 mg | – |
| Lactose | 0.004 mg | – |
| Disaccharide | 0.038 mg | – |
| Starch | 0.003 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 2.5 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.058 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.108 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 236 µg | 17 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 3.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0.431 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 4 µg | 4 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.63 g | 13 % |
| Sodium | 252 mg | 8 % |
| Potassium | 317 mg | 8 % |
| Calcium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 52 mg | 15 % |
| Phosphorus | 131 mg | 19 % |
| Chloride | 462 mg | 20 % |
| Iron | 0.827 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 60 µg | 2 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 27 µg | 14 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.8 mg | 0 % |
| Lysin | 2.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.652 mg | 0 % |
| Cystein | 0.464 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.842 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.686 mg | 0 % |
| Threonin | 1.2 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.144 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.52 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.5 mg | – |
| Glycin | 1.3 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 0.988 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.