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Turbot deep-frozen, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Steinbutt tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
97kcal
19.8 gProtein
– gCarbs
1.9 gFat
97kcal
19.8 gProtein
– gCarbs
1.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 97 kcal | 5 % |
| Fat | 1.9 g | 3 % |
| Protein | 19.8 g | 38 % |
| Water | 77 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.221 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.488 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.108 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.048 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.015 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.195 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.073 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.341 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.073 mg | – |
| Eicosensäure | 0.017 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.308 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.097 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.243 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.243 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.596 mg | – |
| Cholesterin | 30.8 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.015 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.169 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.305 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 420 µg | 30 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 6.4 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0.861 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.09 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.302 g | 6 % |
| Sodium | 121 mg | 4 % |
| Potassium | 308 mg | 8 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnesium | 51 mg | 15 % |
| Phosphorus | 179 mg | 26 % |
| Chloride | 175 mg | 8 % |
| Iron | 0.531 µg | 0 % |
| Zinc | 0.494 µg | 0 % |
| Manganese | 15 µg | 0 % |
| Copper | 17 µg | 1 % |
| Iodine | 19 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 2.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.669 mg | 0 % |
| Cystein | 0.476 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.861 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.702 mg | 0 % |
| Threonin | 1.2 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.147 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.533 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.6 mg | – |
| Glycin | 1.3 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.