LumilnarFish & seafood
European smelt stewed
Nutrients per 100 g · German: Stint gedünstet. Source: German Federal Food Code (BLS).
77kcal
15.5 gProtein
– gCarbs
1.6 gFat
77kcal
15.5 gProtein
– gCarbs
1.6 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 77 kcal | 4 % |
| Fat | 1.6 g | 3 % |
| Protein | 15.5 g | 30 % |
| Water | 81.9 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.374 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.342 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.128 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.082 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.201 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.007 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.044 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.348 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.085 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.312 mg | – |
| Eicosensäure | 0.103 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.013 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.514 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.106 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.036 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.101 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.044 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.161 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.47 mg | – |
| Cholesterin | 85 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 10 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 10 µg | 1 % |
| Retinol | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.533 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 220 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 29 µg | 64 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 31 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.3 µg | 82 % |
| Vitamin D | 3.8 µg | 19 % |
| Vitamin E | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.12 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.395 g | 8 % |
| Sodium | 158 mg | 5 % |
| Potassium | 319 mg | 8 % |
| Calcium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphorus | 248 mg | 35 % |
| Chloride | 214 mg | 9 % |
| Iron | 1.5 µg | 0 % |
| Zinc | 1.4 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 140 µg | 11 % |
| Fluroride | 107 μg | 3 % |
| Iodine | 75 µg | 38 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.718 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.462 mg | 0 % |
| Cystein | 0.166 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.609 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.525 mg | 0 % |
| Threonin | 0.684 mg | 0 % |
| Valin | 0.804 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.176 mg | 0 % |
| Arginin | 0.93 mg | – |
| Alanin | 0.94 mg | – |
| Histidin | 0.458 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.3 mg | – |
| Glycin | 0.747 mg | – |
| Serin | 0.636 mg | – |
| Prolin | 0.55 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.4 g | – |
Similar foods
Eel fried without fat (pan)Eel stewedEel smokedEel braised without fatEel poached, in herb sauceEel in red wine marinated, poachedEel poached, in tomate sauce (of canned tomatoes), gratinatedEel with bacon bakedEel rawEel soup Hamburg style with dried fruitAlaska pollock fried without fat (oven)Alaska pollock fried without fat (pan)
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.