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Surimi (crab meat imitation)
Nutrients per 100 g · German: Surimi (Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt). Source: German Federal Food Code (BLS).
89kcal
7.8 gProtein
6.3 gCarbs
3.6 gFat
· Sugar 6.3 g
89kcal
7.8 gProtein
6.3 gCarbs
3.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 89 kcal | 4 % |
| Fat | 3.6 g | 6 % |
| Protein | 7.8 g | 15 % |
| Carbohydrates | 6.3 g | 3 % |
| Water | 73.9 g | 2 % |
| Sugar | 6.3 g | 13 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.336 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.635 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.298 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.07 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.019 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.011 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.417 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.012 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.042 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.631 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.293 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.014 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.026 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.971 mg | – |
| Cholesterin | 13.6 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.62 mg | – |
| Glucose | 2.7 mg | – |
| Monosaccharides | 3.3 mg | – |
| Sucrose | 3 mg | – |
| Disaccharide | 3 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 16 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 93 µg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9.9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.56 µg | 14 % |
| Vitamin E | 1.1 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.2 g | 44 % |
| Sodium | 871 mg | 29 % |
| Potassium | 35 mg | 1 % |
| Calcium | 26.2 mg | 3 % |
| Magnesium | 11.5 mg | 3 % |
| Phosphorus | 47.9 mg | 7 % |
| Chloride | 1,092 mg | 47 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.19 µg | 0 % |
| Manganese | 8.9 µg | 0 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 110 μg | 3 % |
| Iodine | 11 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.38 mg | 0 % |
| Leucin | 0.66 mg | 0 % |
| Lysin | 0.75 mg | 0 % |
| Methionin | 0.23 mg | 0 % |
| Cystein | 0.1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.31 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.27 mg | 0 % |
| Threonin | 0.36 mg | 0 % |
| Valin | 0.44 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.076 mg | 0 % |
| Arginin | 0.51 mg | – |
| Alanin | 0.47 mg | – |
| Histidin | 0.18 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.84 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.8 mg | – |
| Glycin | 0.29 mg | – |
| Serin | 0.36 mg | – |
| Prolin | 0.26 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.