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Tofu fried (with fat and salt)
Nutrients per 100 g · German: Tofu gebraten (mit Fett und Salz). Source: German Federal Food Code (BLS).
199kcal
18.1 gProtein
1.3 gCarbs
13.1 gFat
Fibre 1.6 g · Sugar 1.3 g
199kcal
18.1 gProtein
1.3 gCarbs
13.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 199 kcal | 10 % |
| Fat | 13.1 g | 21 % |
| Protein | 18.1 g | 35 % |
| Carbohydrates | 1.3 g | 1 % |
| Fiber | 1.6 g | 5 % |
| Water | 61 g | 2 % |
| Sugar | 1.3 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4.3 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.95 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.35 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.08 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5.3 mg | – |
| Cholesterin | 0.13 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.47 mg | – |
| Glucose | 0.46 mg | – |
| Monosaccharides | 0.93 mg | – |
| Sucrose | 0.3 mg | – |
| Maltose | 0.031 mg | – |
| Disaccharide | 0.33 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.011 mg | – |
| Starch | 0.04 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 14 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.398 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 65 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2.6 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 19.3 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.017 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0.755 µg | 0 % |
| Vitamin E | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 26 µg | 26 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 26 µg | 26 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.862 g | 17 % |
| Sodium | 345 mg | 12 % |
| Potassium | 158 mg | 4 % |
| Calcium | 216 mg | 22 % |
| Magnesium | 87 mg | 25 % |
| Phosphorus | 240 mg | 34 % |
| Sulfur | 190 mg | 27 % |
| Chloride | 676 mg | 29 % |
| Iron | 3.3 µg | 0 % |
| Zinc | 1.7 µg | 0 % |
| Manganese | 1,280 µg | 37 % |
| Copper | 300 µg | 24 % |
| Fluroride | 200 μg | 5 % |
| Iodine | 7 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.896 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.231 mg | 0 % |
| Cystein | 0.252 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.595 mg | 0 % |
| Threonin | 0.698 mg | 0 % |
| Valin | 0.92 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.24 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 0.811 mg | – |
| Histidin | 0.486 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.6 mg | – |
| Glycin | 0.779 mg | – |
| Serin | 0.964 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.5 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.002 mg | – |
| Xylitol | 0.001 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.003 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.