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Pacific salmon smoked
Nutrients per 100 g · German: Wildlachs geräuchert. Source: German Federal Food Code (BLS).
120kcal
21.5 gProtein
– gCarbs
3.8 gFat
120kcal
21.5 gProtein
– gCarbs
3.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 120 kcal | 6 % |
| Fat | 3.8 g | 6 % |
| Protein | 21.5 g | 41 % |
| Water | 70.7 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.165 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.787 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.13 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.14 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.622 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.175 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.937 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.219 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.948 mg | – |
| Eicosensäure | 0.153 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.096 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.017 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.242 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.094 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.427 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.917 mg | – |
| Cholesterin | 60 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.092 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 11.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.69 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.9 µg | 98 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 4.3 µg | 22 % |
| Vitamin E | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.13 g | 3 % |
| Sodium | 52 mg | 2 % |
| Potassium | 326 mg | 8 % |
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 61 mg | 17 % |
| Phosphorus | 279 mg | 40 % |
| Sulfur | 239 mg | 34 % |
| Chloride | 138 mg | 6 % |
| Iron | 0.24 µg | 0 % |
| Zinc | 0.55 µg | 0 % |
| Manganese | 17 µg | 0 % |
| Copper | 42 µg | 3 % |
| Fluroride | 34 μg | 1 % |
| Iodine | 6 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.992 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.649 mg | 0 % |
| Cystein | 0.249 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.864 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.714 mg | 0 % |
| Threonin | 0.981 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.282 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.549 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0.82 mg | – |
| Prolin | 0.735 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.