LumilnarFish & seafood
Pike-perch salted
Nutrients per 100 g · German: Zander gesalzen. Source: German Federal Food Code (BLS).
97kcal
22.4 gProtein
– gCarbs
0.8 gFat
97kcal
22.4 gProtein
– gCarbs
0.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 97 kcal | 5 % |
| Fat | 0.78 g | 1 % |
| Protein | 22.4 g | 43 % |
| Water | 73.4 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.295 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.176 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.052 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.02 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.112 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.008 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.028 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.172 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.098 mg | – |
| Eicosensäure | 0.009 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.031 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.198 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.017 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.047 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.109 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.228 mg | – |
| Cholesterin | 90 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 7.7 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 7.7 µg | 1 % |
| Retinol | 7.7 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.199 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.311 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 570 µg | 41 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.7 µg | 118 % |
| Vitamin C | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3.6 µg | 18 % |
| Vitamin E | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.37 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.27 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.2 g | 44 % |
| Sodium | 875 mg | 29 % |
| Potassium | 426 mg | 11 % |
| Calcium | 68 mg | 7 % |
| Magnesium | 36 mg | 10 % |
| Phosphorus | 241.8 mg | 35 % |
| Chloride | 1,333 mg | 58 % |
| Iron | 0.361 µg | 0 % |
| Zinc | 0.711 µg | 0 % |
| Manganese | 37 µg | 1 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 2.1 mg | 0 % |
| Lysin | 2.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.734 mg | 0 % |
| Cystein | 0.224 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.92 mg | 0 % |
| Threonin | 1.3 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.262 mg | 0 % |
| Arginin | 1.6 mg | – |
| Alanin | 1.8 mg | – |
| Histidin | 0.522 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 1.2 mg | – |
| Prolin | 0.797 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.