LumilnarFish & seafood
Pike-perch poached
Nutrients per 100 g · German: Zander pochiert. Source: German Federal Food Code (BLS).
69kcal
16 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
69kcal
16 gProtein
– gCarbs
0.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 69 kcal | 3 % |
| Fat | 0.56 g | 1 % |
| Protein | 16 g | 31 % |
| Water | 82.7 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.294 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.126 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.037 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.014 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.081 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.006 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.02 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.124 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.043 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.071 mg | – |
| Eicosensäure | 0.006 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.022 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.142 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.014 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.034 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.078 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.163 mg | – |
| Cholesterin | 77 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 6.6 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6.6 µg | 1 % |
| Retinol | 6.6 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.153 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.266 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 490 µg | 35 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4 µg | 100 % |
| Vitamin C | 0.83 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3.1 µg | 16 % |
| Vitamin E | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.055 g | 1 % |
| Sodium | 22 mg | 1 % |
| Potassium | 289 mg | 7 % |
| Calcium | 57 mg | 6 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphorus | 181.9 mg | 26 % |
| Chloride | 40 mg | 2 % |
| Iron | 0.278 µg | 0 % |
| Zinc | 0.606 µg | 0 % |
| Manganese | 27 µg | 1 % |
| Copper | 34 µg | 3 % |
| Fluroride | 39 μg | 1 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.887 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.523 mg | 0 % |
| Cystein | 0.16 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.788 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.656 mg | 0 % |
| Threonin | 0.922 mg | 0 % |
| Valin | 0.93 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.187 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.372 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.8 mg | – |
| Glycin | 0.887 mg | – |
| Serin | 0.878 mg | – |
| Prolin | 0.568 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.