LumilnarFish & seafood
Pike-perch raw
Nutrients per 100 g · German: Zander roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
86kcal
20 gProtein
– gCarbs
0.7 gFat
86kcal
20 gProtein
– gCarbs
0.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 86 kcal | 4 % |
| Fat | 0.66 g | 1 % |
| Protein | 20 g | 38 % |
| Water | 78.4 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.295 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.149 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.044 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.017 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.095 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.007 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.024 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.146 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.051 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.083 mg | – |
| Eicosensäure | 0.007 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.026 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.167 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.017 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.014 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.04 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.092 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.192 mg | – |
| Cholesterin | 72 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 6.2 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6.2 µg | 1 % |
| Retinol | 6.2 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.25 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 460 µg | 33 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.8 µg | 95 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2.9 µg | 14 % |
| Vitamin E | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.22 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.06 g | 1 % |
| Sodium | 24 mg | 1 % |
| Potassium | 340 mg | 9 % |
| Calcium | 54 mg | 5 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphorus | 194.3 mg | 28 % |
| Chloride | 41 mg | 2 % |
| Iron | 0.29 µg | 0 % |
| Zinc | 0.57 µg | 0 % |
| Manganese | 28 µg | 1 % |
| Copper | 34 µg | 3 % |
| Fluroride | 40 μg | 1 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 2.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.656 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.988 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.822 mg | 0 % |
| Threonin | 1.2 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.234 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1.6 mg | – |
| Histidin | 0.466 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.5 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 0.712 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.